|
Ce site utilise des cookies afin de vous offrir une meilleure expérience de navigation. Continuer à le visiter signifie que vous acceptez leur utilisation.
Ce site utilise des cookies afin de vous offrir une meilleure expérience de navigation. Continuer à le visiter signifie que vous acceptez leur utilisation.
|
|
| Quelques photos montrant le travail effectué par nos anciens pour pouvoir travailler la terre en zone de montagne.
Un peu d'histoire d'après AMONT A partir de l'époque que l'on a appelée improprement "la Révolution Néolithique", les communautés d'habitants se sont efforcées de développer leur agriculture. Essentiellement tournée vers la subsistance, et bien sûr vers la production de grains panifiables, cette forme d'agriculture occupe l'espace le plus simple à mettre en valeur. Ce sont des terres relativement planes, rares dans nos vallées. Si l'occupation humaine débuta vraisemblablement sur les petits plateaux que nous connaissons, ceux-ci furent très rapidement insuffisants devant les nécessités engendrées par le développement démographique de notre vallée. Il fallut organiser les versants, en élevant d'importants réseaux de murs de soutènement : les faïsses, sur lesquelles s'étendent aujourd'hui les bosquets de l'espace forestier. L'agriculture fut difficile dans notre région, mais le génie de l'homme permit de multiplier l'espace, de l'organiser, de le rendre productif grâce à un important réseau d'irrigation… La céréaliculture Le blé, terme générique, est cultivé depuis sans doute plusieurs millénaires dans notre vallée (des traces de cette présence remontent au début de notre ère) malgré les difficultés géographiques. En fait, il s'agissait essentiellement, pour les périodes historiques, de grains de seigle, céréale rustique et bien adaptée à nos climats et à la rudesse des hivers. Les rendements n'étaient pas élevés, et bien souvent s'ajoutaient des catastrophes climatiques (gel tardif ou pluies diluviennes) ou événementielles (passages de troupes), qui réduisaient encore les espoirs des populations. Cette activité essentielle, qui le resta jusqu'à la fin des années 1950, nécessitait un travail épuisant, qui s'étalait sur une longue période de l'année. Préparer la terre Il fallait avant tout préparer la terre à être ensemencée. Pour cela, un premier travail, préparatoire, consistait à la défricher. Dans les quartiers depuis longtemps humanisés, ce travail se résumait plutôt à un entretien avant de semer les grains, ou après avoir moissonné.
-
Défricher
- Labourer - Semer
- Moissonner
- La fenaison |
|
