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mûrier
n.
m.
Genre (Morus) de Moracées groupant une douzaine d'espèces de l'hémisphère
Nord tempéré et subtropical. Les mûriers sont des arbres d'environ 10 à 20 m
de haut, à latex, dont les fleurs sont réunies en chatons unisexués, les
femelles donnant un pseudo-fruit ou sorose. / Le mûrier blanc (Morus alba),
originaire de Chine, est cultivé pour ses feuilles qui servent à nourrir le
ver à soie. Le mûrier noir (Morus nigra) l'est pour ses soroses grosses et
noires, acidulées, qui servent à préparer un sirop et des confitures.
Mûrier noir
Roquebillière, mai 2002
Le mûrier
des haies est une ronce produisant les fruits communément appelés mûres et
souvent ramassées le long des chemins, notamment pour en faire de la confiture.