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Collybie à pied en fuseau : (Collybia fusipes )
Cette Collybie vient en touffes
souvent considérables dans les forêts de feuillus, au pied des vieux chênes et
des hêtres. Malgré leur densité, ses exemplaires sont bien séparables les uns
des autres. L'espèce, commune en fin d'été et durant l'automne, présente la
particularité de pourrir assez difficilement. Récolté jeune, ce champignon est
éventuellement comestible mais sa chair reste coriace et médiocre. Il faut se
méfier des exemplaires trop vieux, souvent responsables d'embarras gastriques et
intestinaux. |
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