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Clitocybe odorant : (Clitocybe odora)
L'espèce se distingue par son
puissant parfum d'anis. Ce champignon d'un beau vert pâle et laiteux vient dès
la fin de l'été et en automne, dans les litières des sous-bois de feuillus et de
conifères. Il est assez répandu et vit en petites colonies. C'est un champignon
comestible mais peu charnu et d'odeur entêtante. Écoeurant si on le consomme
seul, il parfume en revanche agréablement une fois mêlé à d'autres
espèces.
Les Clitocybes |
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