Ce site utilise des cookies afin de vous offrir une meilleure expérience de navigation. Continuer à le visiter signifie que vous acceptez leur utilisation.
|
|
voir aussi Cerise, cerisier cerise n. f.La cerise est le fruit (drupe) du cerisier, globuleux, glabre, de couleur jaune, rouge ou noire.
Cerises Roquebillière 06450 9 juin 2002 Cerise sauvage Roquebillière 06450 18 juin 2000 ----- Mais qu'est-ce que la cerise? La cerise est le
fruit du
cerisier. Il s'agit d'un petit fruit charnu, de couleur rouge, dont les
oiseaux
sont très friands. Ils sont d'ailleurs responsables de la propagation des
cerisiers.
Des noyaux de cerise ont été
retrouvés en Suisse, dans des cités lacustres disparues. Ils dataient de l'âge
de pierre, soit environ 3.000 ans avant notre ère.
On raconte qu'un romain, nommée
Lucullus, aurait rapporté dans ses bagages des
cerisiers lors de ses voyages. Il
aurait visité l'Asie en 73 avant notre ère, plus précisément la ville de Cérosonte. Le terme
cerise proviendrait donc du nom de cette ville.
Les cerises se divisent en deux
grands groupes : les cerises acides et les cerises douces. Seule une douzaine de
variétés sont commercialisées.
Les cerises se mangent bien
nature. Elles sont un excellent coupe-faim.
Achetez des cerises brillantes et
homogènes. Le pédoncule (la queue) devrait être souple et verte. Les fruits
doivent être fermes et secs.
La cerise, c'est de l'eau à 81%.
Il s'agit d'une bonne source de potassium et de vitamine A, mais sa valeur
nutritive globale est plutôt faible. d'après http://www.recettes.qc.ca |
|
Faune,
flore,
champignons,
jardinage,
environnement,
pédagogie,
patrimoine...
Mes sites
Education à l'environnement : faune,
flore, photos, champignons Education à l'environnement le Blog : photos, dessins, gravures... La Camargue, protection et développement d'un delta : 50 fiches documentaires Les Moyens Pays de la Région PACA : fiches pédagogiques pour l'éducation à l'environnement La ferme pédagogique de Roquebillière : accueil des groupes, classes, centres de loisirs... Haut pays niçois : 8 vallées, 50 villages, le Mercantour Jardinage traditionnel en Provence : légumes, fleurs, fruits, culture, soins Jardins et jardinage expliqué par nos anciens Proverbes et dictons : plusieurs milliers, nature, animaux, vie rurale... Proverbes préférés ou insolites expliqués par des auteurs classiques Mes photos gratuites : des centaines de photos libres de droits Coloriages, dessins, gravures : des centaines coloriages animaux, plantes... Timbres de France et du monde, nombreux thèmes, pays Les fables de la Fontaine : toutes les fables avec illustrations La Bible : intégrale avec définitions du vocabulaire La Bible illustrée par Gustave Doré : 235 gravures Chevaux Quarter Horses : élevage vente de poulains et pouliches Fromage : fabrication artisanale de la tomme de vaches Matelassier : matelas laine, fabrication, rénovation, artisan du haut pays niçois Galeries de gravures, illustrations sur l'environnement, la nature, le patrimoine... Informations et documents pour usages scolaires, éducatifs, animation, loisirs... Gravures nature : plantes, animaux, jardins... Dessins d'horticulture : fleurs, fruits, arbres, jardins, matériels...
|