Ce site utilise des cookies afin de vous offrir une meilleure expérience de navigation. Continuer à le visiter signifie que vous acceptez leur utilisation.

La Camargue
Protection et développement d'un delta
 



Cultures résiduelles

Accueil

Plan du site

Glossaire
Images et photos

Paysages de la plaine deltaïque
Milieu façonné par l'homme
Espace agricole étendu
La saliculture
Espace touristique inégal
Un espace scientifique

Remonter
Cultures résiduelles
Le Riz, culture de Camargue
Elevage taureau et cheval

La possibilité d'inonder les vignes fut à l'origine de son développement spectaculaire à la fin du XIXe siècle. De nos jours, d'autres productions subsistent.

Champ de blé et mas en tête de Camargue
Champ de blé et mas en tête de Camargue

L'espace agricole des hautes terres de Camargue, situé au nord de la route reliant Arles à Saint-Gilles, est le dernier témoignage des possibilités qu'a offertes la Camargue pour le développement de cultures à haut rendement. Ces paysages sont extrêmement morcelés par le réseau hydrographique qui assure le drainage et l'irrigation, et les haies brise-vent qui protègent les cultures du mistral. En raison d'un équipement hydraulique satisfaisant et opérationnel, de l'absence de sel et de la fertilité des sols des hautes terres, des cultures de type maraîchage, très spéculatives, telles que les fleurs, les asperges, les arbres fruitiers, les légumes se sont développées. Derrière les hautes barrières de cyprès et de peupliers se découvrent des vergers de pommiers et poiriers et des cultures maraîchères mises à l'abri sous les serres.

Favorisée par la crise du phylloxera et de nouveaux investisseurs, souvent des industriels, la viticulture camarguaise, connaît son heure de gloire à la fin du XIXe siècle et jusqu'à la deuxième Guerre Mondiale, avec un développement maximal en 1933 (entre 3600 et 8600 hectares selon les limites de la Camargue prises en compte par les différents auteurs). En effet, la submersion des plants de vigne durant des périodes de 40 à 50 jours permettait de lutter efficacement contre cet insecte qui a ravagé le vignoble français. Cependant plusieurs facteurs concourent à une forte diminution du vignoble camarguais : le greffage de vignes françaises sur des plants américains qui permet la reconstitution du vignoble français, une riziculture concurrente dès l'après-guerre et la production locale de vin de qualité moyenne, des primes d'arrachage. De très importantes propriétés autrefois viticoles se sont reconverties à la riziculture. La vigne est donc devenue une culture résiduelle, voire anecdotique, en Camargue. Elle ne concerne plus que quelques centaines d'hectares surtout entre la route d'Arles à Saint-Gilles et le petit Rhône.

Le blé, les cultures industrielles et les fourrages, dans la partie nord et centrale, alternent avec le riz, bénéficiant des équipements d'irrigation et de drainage. L'importance de chacune de ces cultures sèches, désignées ainsi car ne poussant pas les pieds dans l'eau, varie énormément comme pour le riz avec les contraintes économiques du moment.
Actuellement, seule la culture du blé d'hiver se maintient sur près de 5000 hectares. Cependant, cette production est aussi en situation de crise. La CEE est en état de surapprovisionnement et les cours chutent.

Vigne près du Petit Rhône en Camargue
Vigne près du Petit Rhône en Camargue
(Mas de Rey)

 
 

-----

Paru en 1995 ce document, bien que restant d'une extrême actualité, peut contenir des informations périmées ou non actualisées.

Remonter Suivante

 

Haut de Page

Sites amis

 

Education  à l'environnement : faune, flore, photos, champignons

Education à l'environnement le Blog : photos, dessins, gravures...

Les Moyens Pays de la Région PACA : fiches pédagogiques pour l'éducation à l'environnement

La ferme pédagogique de Roquebillière : accueil des groupes, classes, centres de loisirs...

Roquebillière : le  village

Haut  pays niçois : 8 vallées, 50 villages, le Mercantour

Jardinage traditionnel en Provence : légumes, fleurs, fruits, culture, soins

Jardins et jardinage expliqué par nos anciens

Proverbes et dictons : plusieurs milliers, Nature, animaux, vie rurale...

Proverbes préférés ou insolites expliqués par des auteurs classiques

Mes photos gratuites : des centaines de photos libres de droits

Galerie de photos nature : fleurs, animaux, champignons, coloriages, gravures, timbres...

Coloriages, dessins, gravures : des centaines coloriages animaux,  plantes...

Dessins : des milliers d'images, illustrations, gravures, cliparts, peintures, lithographies anciennes

Les fables de la Fontaine : toutes les fables avec illustrations

La Bible : intégrale avec définitions du vocabulaire

La Bible illustrée par Gustave Doré : 235 gravures

Chevaux Quarter Horses : élevage vente de poulains et pouliches

AVOCAP Cabinet d'avocat Nice et Carros

Réussir sa préparation médecine PACES - Cogit'up Poitiers

Fromage : fabrication de la tomme de vaches

Matelassier matelas laine, fabrication, rénovation, artisan du haut pays niçois

Galeries de gravures, illustrations sur l'environnement, la nature, le patrimoine...

Informations et documents pour usages scolaires, educatifs, animation, loisirs...

Timbres de France et du Monde

Coloriages, dessins, gravures

Histoire naturelle

----
Site mis à jour le 31/07/2016
Toute remarque concernant ce site peut être envoyée au Webmestre
Hébergé gratuitement par Free que je remercie vivement


Ce site est audité par Xiti