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La Côte du Rhone

La célébrité de ce vignoble date de l’installation des Papes à Avignon au XIV ème siècle. Il s’étend bien évidemment le long du Rhône, depuis Arles jusqu'à Vienne (au sud de Lyon). Les trois principaux cépages sont le grenache (à la base de l’encépagement) , qui apporte tanin et caractère au vin, le syrah, amenant l’aptitude à vieillir, et le cinsault, qui compense le corps du grenache par sa finesse et son côté délicat. Du point de vue géologique, le terrain se compose d’un véritable fossé de sédiments marneux et calcaires, entouré par des monts calcaires. Plus précisément, la Côte du Rhône méridionale a un sous-sol très varié qui permet le développement de nombreux cépages tandis que la Côte du Rhône septentrionale poussent sur un terrain relativement homogène de granite ou de gneiss où chaque grand cru a son cépage unique.

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Dernière mise à jour du site le 05/10/2017
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