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Les Moyens Pays de Provence-Alpes-Côte d'Azur
Quels aménagements pour des espaces en déprise ?

 

 

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4.1-Lancer, relancer des activités


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1-Un pays ou une mosaïque
2-Un territoire en déprise
3-Des espaces à gestion complexe
4-Pour une nouvelle ruralité

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4.1-Lancer, relancer des activités
4.2-De nouveaux défis à relever
4.3-Vers un développement durable

4.1.1-La fabrication de produits de pays
4.1.2-Le développement de l'accueil santé
4.1.3-La promotion de la culture
4.1.4-L'entretien des paysages

 

 

L'emploi dans les Alpes-du-Sud, comme ailleurs, est la clé de la reprise. Quelles activités peuvent être lancées ou relancées ?

Le plan de relance de la lavandiculture en Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le plan de relance de la lavandiculture
en Provence-Alpes-Côte d'Azur
 (les moyens-pays sont cernés en jaune)
Doc. réalisé au Lab. d'Analyse Spatiale
d'après les données de l'ONIPPAM
 

• L'Office National Interprofessionnel des Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales a mis en place un plan de relance de la culture lavandicole (lavande, essence de lavande, de lavandin et de sauge sclarée), une des rares possibilités agricoles de la Haute-Provence sèche.

Cette relance peut être faite dans le cadre de contrat producteurs/groupements/acheteurs et pourrait concerner 2 800 ha sur des terrains jadis cultivés en lavande ; il faut aussi améliorer la productivité et soutenir au moins temporairement la production. Ce programme bénéficie des crédits du P.D.R. Des aides à l'amélioration de la qualité de l'huile essentielle de lavande ont aussi été attribuées : ainsi l'appellation «Huile de la vande de Haute-Provence, créée en 1981 et visant à faire la distinction entre la lavande de population française, les lavandes clonales et les lavandes d'importation, a permis d'améliorer la qualité des essences en sensibilisant les producteurs aux conditions de conduite d'une bonne distillation. L'Office soutient aussi le Conservatoire National des Plantes Médicinales, Aromatiques et Industrielles, encourage la recherche génétique de la Lavande et du Lavandin pour trouver des clone1 à meilleur rendement en matière sèche et finance des programmes d'amélioration de production des lavanderaies et la modernisation des distilleries.

• La filière-bois a-t-elle un avenir ? Beaucoup de futaies de Pin noir plantés au début du siècle arrivent à maturité. Ne peut-on trouver d'autre usage pour ces arbres que les palettes de manutention ? Il existe dans les moyens-pays quelques scieries semi-artisanales exploitant les bois locaux. Faut-il les développer ?
• La truffe (Tuber melanosporum Vitt) a longtemps été un produit de cueillette obtenu avec un peu de chance et beaucoup de flair. Mais, depuis 1810, on sait obtenir des truffes à partir de chênes semés de main d'homme. Parviendra-t-on à améliorer cette production en quantité de manière à faire face aux importations de lointains pays ?
• La fabrication à Saint-André-les-Alpes d'ailes de deltaplanes et de parapentes bénéficie de l'engouement pour les sports aériens et l'existence de bonnes conditions aérologiques.
L'exploitation de la source minérale de Monclar, lancée par les habitants du pays de Seyne qui y ont investi des parts de leurs économies personnelles, progresse tandis que l'exploitation de la source de Fontan dans les Alpes-Maritimes a rencontré de grosses difficultés et vient de fermer.
• Existent également des possibilités de création d'emplois de proximité pour maintenir les gens au pays ; La Poste (1996) envisage dans les Alpes-Maritimes des mesures palliatives pour aider les gens à demeurer sur place (port de médicaments, de plateaux-repas, de commissions diverses).

La collecte mécanisée de la lavande
La collecte mécanisée de la lavande
Cliché L. Pastorelli

1 Clone : bouture sélectionnée et provenant de multiplication végétative.


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